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没有垃圾食品 只有垃圾吃法 内容简介

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没有垃圾食品 只有垃圾吃法 目录

没有垃圾食品 只有垃圾吃法 精彩文摘

《没有垃圾食品,只有垃圾吃法》通过对食品的烹饪方式、加工方式、食用方式、健康食用方式、健康烹调方式等多个方面,介绍了健康食材变成垃圾食品的过程。在饮食的天地中,没有垃圾食品,只有垃圾吃法和垃圾烹调法。我们在日常饮食中不能总追求食物的口感和滋味,而应该注重怎样吃才能更健康。饮食是人每天都不能缺少的,而饮食是否安全,却决定着人体健康与否。人生匆匆不过数十载,享受健康生活才是正道。第一章什么是“垃圾食品”“垃圾食品”的定义“垃圾食品”的危害伪装成健康食品的“垃圾食品”有些食品其实并不太“垃圾”第二章食物的“垃圾”烹法炸——菜肴营养素流失了烤——害处数不过来高温炒菜——“烧”出致癌物剩菜回锅——美食变毒物做鱼用“水煮”——不利健康熬得太久——汤也没营养第三章食物的“垃圾”调法放糖不讲究——营养变垃圾放盐随意——得病容易味精多——神经乱多油——慢性病的诱因喜食辛辣——肠胃遭殃第四章“垃圾”饮食习惯常吃夜宵单吃红肉贪酸性食物冰镇水果盲目生食冰火二重天加热袋装牛奶只吃水果不吃蔬菜第五章餐具用不当,“垃圾”制造厂用锅不当——在对你的食物“投毒”一次性筷子——夹起美味的“毒物”塑料袋盛放热食物——慢性中毒吃出来化学洗涤剂——洗不净的危害塑料、陶瓷杯盛水——渗出的毒素多功能菜板——细菌横生保鲜膜——有毒的新鲜木制碗柜——各种病菌的滋生地漆制筷子——重金属毒物吃进来食品包装袋——向食物释放“毒气”第六章不经意间,食品变“垃圾”空腹喝豆浆——不经济的食法早餐吃零食——胃真的很“受伤”错误喝牛奶——不养生反伤身吃蔬菜的误区——健康偷偷溜走错误的喝水方式——不知不觉毁掉健康常吃菜汤泡饭——咀嚼肌萎缩了第七章食品厂和社会“污染”将食品“垃圾化”罐头食品——儿童的“毒药罐儿”腌制食品——带着包装的致癌物方便类食品——有热量没营养汽水、可乐等饮料——色素香精水功能性饮料——错误饮用伤“心”冷饮——寒气刺激你的胃透明美味的皮蛋——美丽有毒饼干类食品——油大糖多没好处白馒头——增白剂可能是“功臣”膨化食品——也可能会将你“膨化”果脯蜜饯类食品——除了糖还是糖加工类肉食品——当心吃进致病根根挺直的粉丝——明矾的功劳转基因食品——天使还是恶魔?“生化食品”——给食物披上“毒衣”罂粟放入火锅中——食瘾变毒瘾街边小摊——“美味”毒素吃进身体中色泽鲜亮的食品一一毒素掺在其中第八章相克食物同时吃。营养变成了“垃圾”小葱+豆腐——钙质在美味中流失了青椒+牛肝——维生素C变成了“垃圾”红白萝卜+木耳——小心过敏性皮炎冬瓜+鲫鱼——身体过分脱水西红柿+黄瓜——维生素C消失了黄豆+猪蹄——营养成分大量浪费田螺+猪肉——肠胃大受创伤茶叶+鸡蛋——丢失营养,刺激胃脏羊肉+过热或过寒食物——影响营养还伤身柿子有营养,吃柿子需谨慎虾和维生素C——引发人体中毒第九章食物的健康吃法识别食物的颜色密码饮茶的合理时间和方式水果的*佳进食时间试试食用营养强化食品三餐搭配水果的营养翻倍法汤到底该怎么喝一些食物的合理搭配法生菜该怎样吃萝卜的健康吃法芋头的营养吃法大蒜的营养吃法酸奶真正健康的喝法榴莲的营养吃法黄瓜的健康新吃法蜂蜜的营养吃法吃月饼的合理搭配法五谷杂粮*佳健康吃法绿豆的健康吃法零食的健康吃法第十章食物的健康做法彻底去除农药的技巧彻底去除食物毒性的方法彻底去除食物细菌的方法烹调肉类需做减法蒸——*健康的烹调法清蒸肉类,既营养又解腻几款营养价值高的粥蘑菇的营养烹调法几种山药的营养做法柚子的另类健康做法健康又美味的甲鱼烹调法红枣食品的健康做法1.“垃圾食品”的定义说到“垃圾食品”,大部分人都会想到洋快餐,比如汉堡包、炸鸡翅、炸薯条、比萨等等,但是垃圾食品并非只是这类食品,凡是只能提供给人体热量,不能提供人体其他营养物质的食物,或者给人体提供的营养物质已经超过人体的需求,不能被人体充分吸收而有所剩余,被排出体外,比如腌菜中盐分非常多,人在食用后,不能被人体吸收的盐分就会存积在体内,成为体内的垃圾。具体来说,垃圾食品的定义可从以下三个方面来论述:一、营养质量不高营养质量不高的意思就是,我们欣然地将食物吃进了胃中,但是最终吃进去的食物没有对人体起到其应有的营养作用,比如想要铁却没铁,想要钙却没钙,矿物质元素几乎没有。但是这样的食物食用多了,就会占满我们的胃部,使我们不能进食其他营养食品,体内的营养长期得不到供给,久而久之,健康就会出现问题。

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