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就是要挑食 图解食材宜忌全通本 内容简介

就是要挑食 图解食材宜忌全通本 内容简介

就是要挑食 图解食材宜忌全通本 目录

就是要挑食 图解食材宜忌全通本 精彩文摘

自古以来,食物搭配宜忌一直是人们重视的饮食环节,调配不当不但会影响食物的消化吸收,还会因为食物的性味相反而导致恶心、腹泻、结石、肾炎等,影响到人体的健康。《就是要挑食!图解食材宜忌全通本》教你了解美食背后的食材特点,和食材宜忌的搭配知识,让你吃得健康,吃得零负担![ 导读 ]正确的饮食要聪明健康地吃食物为何有搭配宜忌?聪明吃之前要先了解食物的营养一定要知道的食物知识肉禽蛋奶类食物搭配宜忌肉禽蛋奶健康新吃法肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌蔬菜菇蕈健康新吃法蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴海鲜水产健康新吃法海鲜水产类食物搭配海鲜水产类食物搭配宜忌水果类食物搭配宜忌水果健康新吃法水果类食物搭配宜忌图鉴五谷杂粮类食物搭配宜忌五谷杂粮类健康新吃法五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴附录 四季饮食养生宜忌食材:牛里脊肉200克、洋葱半个、红椒1个、青椒2个、大蒜2颗、蛋清1茶匙 调味料:色拉油1小匙、盐适量、生抽(淡酱油)1茶匙、老抽(浓酱油)少许、料酒少许、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、咖喱粉1茶匙做法:1.剔除牛肉表面的可见筋膜后,切薄片,清洗后捏干备用;洋葱洗净切条,中心部分切丁;青椒、红椒洗净去蒂、去籽,切丝;大蒜拍碎切丁备用。2.牛肉放碗中,加蛋清、淀粉、油充分拌匀腌30分钟,接着倒入生抽、老抽、糖、少许胡椒粉拌匀。3.锅烧热后,倒油滑锅,烧至五、六分热时,倒入腌好的牛肉,快速滑散,待肉稍变色后立即捞出。4.炒锅内留少许底油,放入蒜丁和洋葱丁爆香,下洋葱丝炒几下后,再倒入青、红椒丝翻炒;待洋葱丝炒软后,放入咖喱粉炒匀。最后加点水,将滑过油的牛肉回锅,滴几滴料酒,加点盐,即可起锅盛盘。

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