小苏子
网上流传盐蒸橙子可以“放到一切止咳药消炎药”，这是真的吗？不仅大家对此持有疑问，本人也觉得此言甚为可疑。但经查证，虽然这句话过于夸大，但是盐蒸橙子这个偏方确实可以止咳。不过专家表示，咳嗽分为热咳和寒咳。盐蒸橙子只适合热咳。
1、盐蒸橙子的做法
“盐蒸橙子”具体做法为：1、洗净；2、切开；3、在橙肉上撒少许盐；4 、用筷子插几下，使盐更容易渗透；5、盖上“橙盖”；6、放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟（水沸开始计时）；7、去皮，吃肉喝汁（包括碗里的精华），婴儿和大人均可。
2、盐蒸橙子治热咳
橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
3、盐蒸橙子功效
①消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
②预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
③清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
④治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
⑤防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
⑥少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
⑦缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
（编辑：水果生活网）