桑葚的食用禁忌？桑葚有哪些食用禁忌

    桑葚营养丰富，含有丰富的有机酸，维生素和微量元素，是一种十分适合中老年人健美养颜的水果，能够延缓衰老，但是它也有一些食用的禁忌，那么桑葚有什么食用禁忌？

    1、禁用铁器熬制

    我们在熬制桑葚时，要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒！

    2、忌过量的食用

    桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血。

    在《本草省常》中也有提到：”多食致衄，孕妇忌之”。因此，不管任何人都不能过多食用桑葚。

    3、儿童少吃桑葚

    青少年正处于长身体的时刻，对各种营养物质的吸收非常关键。而桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，它会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。如果青少年过多食用桑葚容易容易导致缺失各种营养物质。

    4、脾胃虚寒者忌食

    桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状。

    在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚。

    5、糖尿病人忌吃桑葚

    桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

    以上就是关于桑葚的食用禁忌？桑葚有哪些食用禁忌的一些介绍，想知道更多可以查看
水果禁忌的介绍。