榴莲是秋冬季节最受欢迎的水果之一,对人体健康十分有利。榴莲不仅味道甘甜可口,而且营养物质丰富,适合不同年龄段的人群食用。榴莲具有开胃健脾的作用,能够增强人体食欲,促进肠胃的消化功能。榴莲果冻的做法简便,所用食材也十分简单,下面
水果知识信息网小编教大家怎么做榴莲果冻?
水果知识信息网小编教大家怎么做榴莲果冻?

1、挑选榴莲
用榴莲做果冻,首先应该选择质量好的榴莲,质量好的榴莲做出来榴莲果冻味道会更好。挑选榴莲时候应该选择颜色深黄的榴莲,外形大的榴莲味道会更甜,其次应该尽量挑选榴莲形状均匀的榴莲,这样做出来榴莲果冻味道更好。
2、榴莲去壳
做榴莲果冻最关键的食材是榴莲,榴莲的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。榴莲准备好了之后,将准备好的榴莲去掉外壳,榴莲的外壳比较坚硬,用小刀去除榴莲的时候应该小心。
3、榴莲果冻
将榴莲汁在锅中煮,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。榴莲果冻就做好了,榴莲果冻的营养物质丰富,可以放心食用榴莲果冻了。
(编辑:水果生活网)