小苏子
现在市面上已经渐渐地出现了冬枣的身影，爱吃枣的人都知道冬枣通常会被加工浸泡，这样出来的冬枣都是个头发，颜色好看，而且很甜。虽然这样的冬枣好吃，但是毕竟是加工过的，对身体还是有影响的，那么怎么辨别这些真假冬枣，小编来告诉你挑选冬枣的四个妙招。
第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青－黄－红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明（这是由于泡水时的水面分界线留下的），或者完全变红一点青、黄色都没有。
第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。
第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待！若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。
以上就是挑选冬枣的几个方法，在买冬枣的时候就按照这几个不走来做，相信你就可以巧妙的避开假冬枣，吃的放心。
（编辑：水果生活网）