喝白酒能吃柿子吗？白酒和柿子能一起吃吗

    柿子营养丰富，含有丰富的有机酸和维生素C，曾有新闻报道说柿子与白酒同吃会有不好的反应，会对人体造成伤害，甚至有人认为白酒与柿子同吃会导致人死亡，那么白酒能和柿子一起吃吗？这到底是不是真实的呢？

    1、不能吃

    柿子中富含鞣酸，它能和胃液中某些成分发生反应生成不溶於水的沉淀物。而白酒中的酒精含量高，对胃的刺激大，饮酒时同吃柿子，不利于食物的消化吸收，容易加重胃肠负担。

    2、同吃有害

    （1）酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。

    （2）你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。

    （3）酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。

    3、不会导致死亡

    曾有新闻说有人喝白酒吃柿子导致死亡，其实不是喝酒吃柿子直接导致的，而是由于柿子性寒，白酒性热，这两种食物空腹食用的时候，在体内寒热相搏会导致气血运行失常，乃致阴阳失调，气机暴乱，诱发晕厥，严重者死亡。这种情况属于偶然，患者本身身体应当是有其它问题。

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