吃什么水果需要用盐水泡

    说法泡盐水吃的水果，菠萝自然就是不得不说的水果了，记得小时候看到菠萝是十分新奇的，第一次吃菠萝的时候就是未经盐水直接咬的，那样的口感终生难忘，从此就对菠萝留下了深刻的影响，也是那个时候才知道，吃菠萝是有需要用盐水泡一下这样的“怪癖”的，那么我们吃菠萝需要泡盐水的原因有哪些呢？

    一、需要盐水泡的水果

    菠萝最好泡盐水半个小时左右，可以避免过敏，还能让菠萝更加香甜。菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

    在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

    二、菠萝需要泡盐水原因

    1、避免过敏反应

    有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为”菠萝中毒”或”菠萝病”。

    2、让味道更甜美

    菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

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