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樱桃怎么保持新鲜,樱桃可以保鲜多长时间?

    樱桃是一种美味的水果,但是比较娇气,很容易就不新鲜了,那樱桃可以怎么保鲜呢,又能保鲜多久呢?
樱桃怎么保持新鲜,樱桃可以保鲜多长时间?

樱桃
    1、樱桃可以保鲜多长时间?
    a、常温保鲜
    将一个新鲜的柠檬榨汁加凉水或者浸泡出柠檬水,水将樱桃刚刚覆盖即可。浸泡5分钟左右,将樱桃捞出,沥尽水晾干,将樱桃放置通风背阴处的地方(不可日晒哦),可保持新鲜口感5天左右。
    b、冷藏保鲜
    将樱桃存放在冰箱的冷藏室里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃-5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂,可以保存10-15天左右。
    c、断季保鲜
    鲜果保留时间越长,需要添加的防腐药物就越多。保存一-两个月以上就需要一个恒温冷库或者地窖,将樱桃装箱,箱缝隙内塞满碎冰,将其放置冷库中,箱底由冰砖垫底,用稻草覆盖箱顶,换季取出,口感依旧鲜美!
    2、樱桃的保鲜方法有哪些?
    a、新鲜樱桃的保存时期
    新鲜樱桃一般常温下可以存放2天左右,而如果放在冰箱中的话就可以存放至5天时间,如果是冬季的话时间可以更加久远些。但是樱桃还是应该趁着新鲜赶快吃掉,而且如果没有能力一次性吃完的话,最好还是吃多少洗多少,要存放起来的樱桃就先不要清洗,以免破坏了樱桃自身的保护屏障。
    b、新鲜樱桃保存为樱桃甜汤
    新鲜樱桃用水煮上半小时左右,放入白糖用勺子一边搅拌熬煮,等到水二次开后就可以关火了。这是用新鲜樱桃做的滋补汤,更利于存放,每天喝上一小碗能够养血强身。
    c、新鲜樱桃保存为樱桃酒
    用米酒1千毫升来浸泡樱桃,置于坛中后密封起来。每隔三日重新搅拌下,为了让樱桃完全浸泡到米酒中。这样反复进行半个月左右,樱桃酒就酿制完成了。樱桃酒可以活血止痛,暖身祛湿。

(编辑:水果生活网

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