牛油果怎么保存？牛油果能放进冰箱吗

    牛油果营养丰富，但是牛油果极容易氧化，所以保存起来也很困难，那么牛油果怎么保存好呢，让我们来看一下不同状态下的牛油果是怎么保存的。通常我们会把水果放进冰箱保存，那么牛油果能不能放进冰箱保存？

    1、青牛油果保存方法

    牛油果在采摘时都是青色的，虽然长大了，但没有达到完全成熟，这种牛油果适合长途运输，保存方法也很简单，只要常温存放就好，注意做好避光、避潮、防损伤机能保存很长时间，密封环境下还可注射一些二氧化碳气体，可延缓后熟。

    2、熟牛油果保存方法

    牛油果在采摘时都是青色的，虽然长大了，但没有达到完全成熟，这种牛油果适合长途运输，保存方法也很简单，只要常温存放就好，注意做好避光、避潮、防损伤机能保存很长时间，密封环境下还可注射一些二氧化碳气体，可延缓后熟。

    3、切开后的牛油果

    （1）牛油果在切开之后，果肉接触到了空气，很快就会氧化变色，这种牛油果不好保存，因此，需要将这种牛油果喷洒一些柠檬酸、维生素C水等再用保鲜膜密封好，再放进冰箱中。

    （2）注意：这种切开后的牛油果最好在2小时内吃完，就算用柠檬汁处理过了也仅仅能延缓1~3小时，仍需要尽快食用。

    4、买回的牛油果

    （1）常温保存

    牛油果在切开之后，果肉接触到了空气，很快就会氧化变色，这种牛油果不好保存，因此，需要将这种牛油果喷洒一些柠檬酸、维生素C水等再用保鲜膜密封好，再放进冰箱中。 注意：这种切开后的牛油果最好在2小时内吃完，就算用柠檬汁处理过了也仅仅能延缓1~3小时，仍需要尽快食用。

    5、青牛油果不能放进冰箱

    青色的牛油果不能放进冰箱。青色的牛油果没有经过后熟，这种牛油果若是直接放进冰箱中进行冷藏，其果实内的酶活性会失去，分泌乙烯的功能也会严重下降，加上冰冻损伤了细胞，这种牛油果几乎不会后熟了，也不适合食用。

    以上就是关于牛油果怎么保存？牛油果能放进冰箱吗的一些介绍，想知道更多可以查看
水果种类的介绍。